Entendendo sobre as Placas Americanas...

Nos Estados Unidos, hoje, 1 (uma) a cada 13 crianças é alérgica. Esse dado foi divulgado na Semana de Conscientização sobre Alergias Alimentares, promovida pela FARE no começo de 2014.Lá, Crianças Alérgicas, frequentam a creche ou maternal em segurança. Existe um Pacto de Solidariedade e Inclusão Social que é encarado com muita naturalidade.Mesmo que, na classe, exista apenas 1 (uma) única criança alérgica, naquela sala não é permitido o consumo do alimento alergênico por nenhum outro coleguinha.Como eles fazem isso?É simples. A criança alérgica não é identificada para não constrangê-la, porém, na porta da sala e nos refeitórios existe um CARTAZ avisando que não é permitido circular com aquele tipo de alimento dentro dos ambientes comuns. Todos colaboram. Em dias de “lanches coletivos” produtos industrializados ou caseiros que contenham a presença do alérgeno são banidos. A consciência da importância dos riscos e da vida do próximo é amplamente difundida e respeitada.

Conheça um pouquinho como pensa, Thaissa Lamha, uma mãe brasileira, que teve a oportunidade de se conectar com a realidade americana:“Outro dia perguntei na escola da minha filha se eu poderia levar algo para uma festinha:

`Claro, um bolo simples´.

Perguntei se alguém tinha alergia a ovo, porque como ela é alérgica eu já faria o bolo sem leite, sem nuts, sem açúcar (este último porque acho desnecessário mesmo).

`Não, ninguém´ (com cara de surpresa por eu ter pensado em perguntar).

Fiquei me perguntando o quanto as escolas estão preparadas para receber os alérgicos. Lembrei que quando o Nick filho de uma amiga fez um ano, nos EUA, a escola controlava rigorosamente tudo o que entrava - o ambiente inteiro era nut-free e eles não aceitavam nada feito em casa (o que, num mercado mais preparado para alérgicos, funcionava bem).

Minha filha ainda está no berçário e levamos toda a comida de casa, mas a partir do ano que vem vai comer na escola. E por curiosidade fui olhar o cardápio da semana: estrogonofe, purê de batata. Será que ela vai se sentir excluída se até lá não estiver curada da alergia? E se comer um pouquinho da comida do amigo? Felizmente, as reações aqui são brandas. Mas e as crianças que podem sofrer choque?

Acho que não basta saber que as escolas a partir deste segundo semestre têm que oferecer, por lei, cardápio adequado aos alérgicos. É preciso pensar também na real integração dessas crianças. Dá trabalho porque é preciso pensar um pouco, mas vale a pena e não é difícil. Por isso compartilho do trabalho para a conscientização sobre o tema.

Em tempo: decidi mandar potinhos de frutas e chapeuzinhos para comemorar o aniversário da minha filha. `Mas e se alguém for alérgico a banana?´, pensei. Única saída: cartinha pra todas as mães”.

Se você gostou da idéia, a FPIES Brasil, criou diversas placas que poderão ser utilizadas com a mesma finalidade.  Confira